7983
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z obsługą gości : część 3 / Ulrike Arens-Azevedo, Elke Grimpe, Elisabeth Peschke ; tł. Magdalena Chorąży. - Warszawa : Rea, 1999. - 295 s. : il. (gł. kolor.), mapy ; 25 cm.
Autor
Arens-Azevedo Ulrike. Grimpe Elke. Peschke Elisabeth. Chorąży Magdalena. Tł.
Temat
Technologia gastronomiczna Kawa Herbata Woda Piwo Wino Szampan Likery Bufet Karty dań Bielizna stołowa Serwowanie Kelnerzy Sztućce Szkło Serwis Napoje Śniadania Serwis bufetowy Przyjęcia okolicznościowe Stoły Tranżerowanie Filetowanie Flambirowanie Nakrycia specjalne Barmani Szkło barowe Bar
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 9476 TEŻ ARE, 11361 TEŻ ARE, 9624 TEŻ ARE, 6475 TEŻ ARE, 7522 TEŻ ARE, 9626 TEŻ ARE, 6473 TEŻ ARE, 7521 TEŻ ARE, 7523 TEŻ ARE, 9625 TEŻ ARE, 6474 TEŻ ARE, 7519 TEŻ ARE, 6476 TEŻ ARE, 6472 TEŻ ARE, 7520 TEŻ ARE (NIEDOSTĘPNA), 6477 TEŻ ARE (NIEDOSTĘPNA), 7517 TEŻ ARE (NIEDOSTĘPNA), 6471 TEŻ ARE (NIEDOSTĘPNA), 7516 TEŻ ARE (19 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Wariant tytułu Tyt. oryg.: Kochen und Backen ernährungsnewusst und kreativ.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej