Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(138)
Forma i typ
Książki
(118)
Czasopisma
(20)
Publikacje naukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(135)
wypożyczone
(2)
Placówka
Wypożyczalnia WSHiG
(137)
Autor
Bieńkowska Małgorzata
(13)
Bohl Axel
(13)
Tauber Roman Dawid
(5)
Biller Elżbieta
(3)
Biczysko Władysław
(2)
Pokaż więcej ...
Corbeau Sophie
(2)
Czarniecka-Skubina Ewa
(2)
Dubois Chantal
(2)
Ferenc Wiesław
(2)
Gościeta Maria
(2)
Kotaś Ryszard
(2)
Kurowski Józef Maria
(2)
Mucha-Szajek Ewa
(2)
Penfornis Jean-Luc
(2)
Rybiński Radosław
(2)
Semichon Laurent
(2)
Sojak Sławomir
(2)
Szarejko Anna
(2)
Słowik Katarzyna
(2)
WSHiG
(2)
Wagner Christoph
(2)
American Culinary Federation
(1)
Bandeville-Oulerich Sylvie
(1)
Broda Danuta
(1)
Burska Maria
(1)
Carluccio Antonio
(1)
Courtine Robert
(1)
Czerwińska Dorota
(1)
Depritz Magdalena
(1)
Dolatowski Zbigniew
(1)
Dominik Piotr
(1)
Duda Joanna
(1)
Dul Anna
(1)
Durussel V
(1)
Eppert Franz
(1)
Fila Joanna
(1)
Fundacja Edukacyjna Przedsiębiorczości
(1)
Gałecki Ryszard
(1)
Gniedziejko Marcin
(1)
Granecka Bożena
(1)
Górska Grażyna
(1)
Hasik Jan Marian
(1)
Hazelton Nike
(1)
Hillier Malcolm
(1)
Imhof Heinz
(1)
Jackiewicz Barbara
(1)
Jastrzębski Witold
(1)
Kaniewska Barbara
(1)
Kaźmierczak Beata (redaktor)
(1)
Knowles Tim
(1)
Kokocińska Teresa
(1)
Kołożyn-Krajewska Danuta
(1)
Krzywda Sebastian
(1)
Lemnis Maria
(1)
Markowski Mariusz
(1)
Martin Caroline
(1)
Milewska Mariola
(1)
Nastaj Wojciech
(1)
Neryng Andrzej
(1)
Nowak Wanda
(1)
Ogorzałek Marta
(1)
Pastier Minouche
(1)
Polskie Zrzeszenie Hoteli
(1)
Popielas Jan
(1)
Połtorak Andrzej
(1)
Prączko Anna
(1)
Revell Rod
(1)
Rosiak Elżbieta
(1)
Sarna Katarzyna
(1)
Sarna Rafał
(1)
Schulz Fred
(1)
Simon Andre
(1)
Siwiński Wiesław
(1)
Skrzypczak Karol
(1)
Stasiak Andrzej
(1)
Stasiak Mirosław
(1)
Stott Trish
(1)
Tauber Roman Dawid (1945- )
(1)
Vitry Henryk
(1)
Wenzel Klaus
(1)
Wieteska Elżbieta
(1)
Wilson Anne
(1)
Witczak Radosław
(1)
Wood Neil
(1)
Wysocki Maciej
(1)
Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie. Turystyka
(1)
Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa w Sopocie
(1)
Zakrzewski Andrzej
(1)
Zalewski Stanisław
(1)
Zaremba Robert
(1)
Zieja Tomasz
(1)
Zrzeszenie Polskich Hoteli Turystycznych
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(18)
2000 - 2009
(63)
1990 - 1999
(47)
1980 - 1989
(3)
1970 - 1979
(2)
Okres powstania dzieła
2001-
(7)
1901-2000
(2)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(134)
nieznany (xxx)
(2)
Niemcy
(1)
Stany Zjednoczone
(1)
Język
polski
(87)
nieznany (xxx)
(51)
Temat
Turystyka
(503)
Język angielski
(346)
Język niemiecki
(208)
Język francuski
(178)
Hotelarstwo
(148)
Gastronomia
(138)
Pokaż więcej ...
Kucharstwo
(139)
Polska
(128)
Żywność
(120)
Zarządzanie
(115)
Przedsiębiorstwo
(93)
Hotele
(92)
Sport
(92)
Agroturystyka
(75)
Przepisy kulinarne
(66)
Rekreacja
(64)
Geografia
(61)
Wychowanie fizyczne
(59)
Marketing turystyczny
(58)
Mięso
(57)
Wino
(56)
Nauka
(55)
Żywienie
(51)
Marketing
(50)
Ryby
(48)
Warzywa
(47)
Język hiszpański
(44)
Pedagogika
(41)
Przemysł rolno-spożywczy
(40)
Czas wolny
(39)
HACCP
(39)
Unia Europejska
(38)
Edukacja
(37)
Język polski
(37)
Książka kucharska
(37)
Odżywianie
(37)
Rachunkowość
(36)
Zdrowie
(36)
Poznań
(35)
Uzdrowiska
(35)
Fitness
(33)
Kultura fizyczna
(33)
Ciasta
(32)
Promocja zdrowia
(32)
Transport
(32)
Europa
(31)
Grzyby
(31)
Podróże
(31)
Sztuka
(31)
Informatyka
(30)
Krajoznawstwo
(30)
Literatura
(30)
Nieruchomości
(30)
Otyłość
(30)
Socjologia
(30)
Finanse
(29)
Kuchnia francuska
(29)
Owoce
(29)
Turystyka kulturowa
(29)
Kawa
(28)
Kuchnia polska
(28)
Mleko
(28)
Owoce morza
(28)
Rekreacja ruchowa
(28)
Desery
(27)
Malarstwo
(26)
Reklama
(26)
Woda
(26)
Biologia
(25)
Koktajle
(25)
Kultura
(25)
Psychologia
(25)
Administracja publiczna
(24)
Kuchnia włoska
(24)
Praca
(24)
Prawo
(24)
Turystyka biznesowa
(24)
Turystyka wiejska
(24)
Dietetyka
(23)
Grecja
(23)
Góry
(23)
Prawo pracy
(23)
Przyprawy
(23)
Rozwój gospodarczy
(23)
Wielkopolska
(23)
Herbata
(22)
Internet
(22)
Kuchnie świata
(22)
Polska Akademia Nauk
(22)
Turystyka międzynarodowa
(22)
Geografia turystyczna
(21)
Gospodarka
(21)
Ruch turystyczny
(21)
Statystyka
(21)
Szkolnictwo wyższe
(21)
Cukiernictwo
(20)
Informator
(20)
Język włoski
(20)
Piwo
(20)
Polityka turystyczna
(20)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Czasopisma fachowe polskie
(5)
Czasopismo fachowe
(2)
Czasopismo polskie
(2)
Praca zbiorowa
(1)
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(2)
Kulinaria
(1)
Praca, kariera, pieniądze
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
138 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
The National Culinary Review. 1999-2001, 2003-2004 / Culinary Federation American. - Floryda : American Culinary Federation Inc., 2003-. - 28 cm.
Autor
American Culinary Federation.
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 110/8 (2003), CZ 110/7 (2004), CZ 110/2 (2004), CZ 110/8 (2000), CZ 110/12 (2003), CZ 110/10 (2003), CZ 110/1 (2001), CZ 110/11 (2000), CZ 110/9 (2003), CZ 110/5 (2004), CZ 110/10 (2000), CZ 110/10 (1999), CZ 110/9 (2004), CZ 110/8 (2004) (14 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Cuisine et astrologie / Sylvie Bandeville-Oulerich ; fot. Caroline Martin. - Geneve : Liber, 1996. - 135 s. : il. ; 29 cm.
Autor
Bandeville-Oulerich Sylvie. Martin Caroline.
Temat
Gastronomia Kuchnia i astrologia Astrologia i kuchnia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 10389 GAS BAN (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kalkulacje cenowe w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji / Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber. - Poznań : WSHiG, 2005. - 92 s. ; 24 cm.
Autor
Biczysko Władysław. Tauber Roman Dawid.
Temat
Hotelarstwo Gastronomia Turystyka Rekreacja Biznesplan Impreza turystyczna Usługi agroturystyczne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 13271 HOT BIC, 13252 HOT BIC, 13270 HOT BIC, 13258 HOT BIC, 13263 HOT BIC, 13253 HOT BIC, 13262 HOT BIC, 13259 HOT BIC, 16826 HOT BIC, 13250 HOT BIC, 13257 HOT BIC, 13255 HOT BIC, 13269 HOT BIC, 13266 HOT BIC, 13268 HOT BIC, 13248 HOT BIC, 13251 HOT BIC, 13260 HOT BIC, 13256 HOT BIC, 13267 HOT BIC, 13246 HOT BIC, 13254 HOT BIC, 13249 HOT BIC, 13264 HOT BIC, 13261 HOT BIC, 13265 HOT BIC (26 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zarządzanie finansami w hotelarstwie, gastronomii i turystyce : wybrane zagadnienia w teorii i praktyce : materiały pomocnicze do wykładów i ćwiczeń / Władysław Biczysko, Roman Dawid Tauber. - 3 zm. i uakt. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2009. - 198, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Biczysko Władysław. Tauber Roman Dawid.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Turystyka
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 15924 HOT BIC, 15923 HOT BIC, 15925 HOT BIC, 16971 HOT BIC, 16972 HOT BIC, 15926 HOT BIC, 17406 HOT BIC, 15927 HOT BIC, 17261 HOT BIC, 17714 HOT BIC, 17264 HOT BIC, 18057 HOT BIC (12 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kucharz & Gastronom : vademecum / aut. Elżbieta Biller. - Warszawa : Rea, 2001. - 664, [10] s., [49] s. tabl. (gł. kolor.) : il. ; 30 cm.
Autor
Biller Elżbieta.
Temat
Sieć gastronomiczna Gastronomia Zakłady gastronomiczne Higiena w zakładzie gastronomicznym Woda Żywienie dietetyczne Otyłość Obsługa konsumenta Kelner Bielizna stołowa Przyjęcia okolicznościowe Mleko i przetwory mleczne Sery Jaja Mięso Dziczyzna Mięso drobiowe Konserwy Garmażerka Ryby Tłuszcze Przetwory zbożowe Pieczywo Warzywa Ziemniaki Owoce Orzechy Grzyby Cukier Miód Wyroby cukiernicze Koncentraty spożywcze Wyroby ekspandowane Wyroby ekstrudowane Żywność wygodna Używki Herbata Kawa Kakao Przyprawy Napoje bezalkoholowe Napoje funkcjonalne Miody pitne Piwo Wino Wódki Napoje mieszane Kuchnia angielska Kuchnia bułgarska Kuchnia chińska Kuchnia czeska Kuchnia słowacka Kuchnia francuska Kuchnia grecka Kuchnia hiszpańska Kuchnia indyjska Kuchnia japońska Kuchnia meksykańska Kuchnia niemiecka Kuchnia polska Kuchnia rosyjska Kuchnia turecka Kuchnia węgierska Kuchnia włoska Kuchnia żydowska Opakowania do żywności Wywary Marynaty Pasztety Sałatki Sosy zimne Przekąski Skorupiaki Desery Short drinki Long drinki Hot drinki Drinki wieloporcjowe
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 9006 GAS BIL, 9005 GAS BIL (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kucharz & Gastronom : vademecum / Elżbieta Biller, Dorota Czerwińska, Wiesław Ferenc, Mariusz Markowski. - Warszawa : Rea, 2007. - 664, [10], [52] s. : tab. kolor. ; 30 cm.
Autor
Biller Elżbieta. Czerwińska Dorota. Ferenc Wiesław. Markowski Mariusz.
Temat
Gastronomia Kucharstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 16211 GAS BIL, 16212 GAS BIL (2 egz.)
Książka
W koszyku
Kucharz & Gastronom : vademecum / Elżbieta Biller, Wiesław Ferenc. - 3 uakt. - Warszawa : Rea, 2012. - 669, [21 s., [26] k. tabl. : il. ; 30 cm.
Autor
Biller Elżbieta. Ferenc Wiesław.
Temat
Gastronomia Kucharstwo
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 17227 GAS BIL (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 1999-2000, 2002-2006 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/2 (2005), CZ 34/3 (2004), CZ 34/5 (2004), CZ 34/6 (2004), CZ 34/7 (2002), CZ 34/2 (2006), CZ 34/6 (2003), CZ 34/6 (1999), CZ 34/8 (2002), CZ 34/1 (2000), CZ 34/1 (2005), CZ 34/2 (2004), CZ 34/3 (2005), CZ 34/1 (2006), CZ 34/2 (1999), CZ 34/1 (2004), CZ 34/5 (2005), CZ 34/3 (1999), CZ 34/4 (2002), CZ 34/6 (2005), CZ 34/4 (2005), CZ 34/4 (2004) (37 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2007 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/1 (2007), CZ 34/4 (2007), CZ 34/3 (2007), CZ 34/6 (2007), CZ 34/5 (2007) (5 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2008 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/4 (2008), CZ 34/2 (2008), CZ 34/3 (2008), CZ 34/1 (2008), CZ 34/5 (2008), CZ 34/6 (2008) (6 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2009 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/5 (2009), CZ 34/6 (2009), CZ 34/1 (2009), CZ 34/2 (2009), CZ 34/3 (2009), CZ 34/4 (2009) (6 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2010 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/7-8 (2010), CZ 34/3 (2010), CZ 34/12-1 (2010-2011), CZ 34/5-6 (2010), CZ 34/11 (2010), CZ 34/9-10 (2010) (7 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2011 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/5 (2011), CZ 34/4 (2011), CZ 34/11 (2011), CZ 34/12-1 (2011-2012), CZ 34/9 (2011), CZ 34/10 (2011), CZ 34/2-3 (2011), CZ 34/6 (2011) (8 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2012 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/11 (2012), CZ 34/6 (2012), CZ 34/5 (2012), CZ 34/7-8 (2012), CZ 34/9 (2012), CZ 34/2-3 (2012), CZ 34/10 (2012), CZ 34/4 (2012) (8 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2013 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/3-4 (2013), CZ 34/2 (2013), CZ 34/10 (2013), CZ 34/9 (2013), CZ 34/5 (2013), CZ 34/6 (2013), CZ 34/7-8 (2013), CZ 34/1 (2013), CZ 34/11 (2013) (9 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2014 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/3 (2014), CZ 34/2 (2014), CZ 34/1 (2013-2014), CZ 34/11 (2014), CZ 34/9 (2014), CZ 34/5 (2014), CZ 34/10 (2014), CZ 34/7-8 (2014), CZ 34/4 (2014), CZ 34/6 (2014) (10 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2015 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/7-8 (2015), CZ 34/4 (2015), CZ 34/5 (2015), CZ 34/9 (2015), CZ 34/2 (2015), CZ 34/6 (2015), CZ 34/3 (2015), CZ 34/1 (2014-2015), CZ 34/10 (2015), CZ 34/12-1 (2015-2016), CZ 34/11 (2015) (11 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2016 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska. - Warszawa, Frankfurt am Main : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 1994-. - 30 cm.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata.
Temat
Gastronomia Żywienie zbiorowe Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/5 (2016), CZ 34/2 (2016), CZ 34/4 (2016), CZ 34/7-8 (2016), CZ 34/6 (2016), CZ 34/10 (2016), CZ 34/9 (2016), CZ 34/3 (2016), CZ 34/11 (2016), CZ 34/12(2016)-1(2017) (10 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2017 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska, Maria Gościeta, Anna Szarejko. - Warszawa : Polskie Wydaw. Fachowe ; Frankfurt am Main : Deutscher Fachverlag, 1994-. - 30 cm.
Mies., 2011-
Wcześniejsza częstotliwość: Dwumies., 2003-2010., Niereg., 1994-2002.
1994, 1-.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata. Gościeta Maria. Szarejko Anna.
Forma i typ
Czasopisma.
Temat
Gastronomia. Hotelarstwo.
Gatunek
Czasopisma fachowe polskie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/2 (2017), CZ 34/7-8 (2017), CZ 34/dod. (2017), CZ 34/9 (2017), CZ 34/3 (2017), CZ 34/10 (2017), CZ 34/4 (2017), CZ 34/12(2017)-1(2018), CZ 34/6 (2017), CZ 34/11(2017), CZ 34/5 (2017) (11 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
Food Service : Polska : gastronomia, hotelarstwo, żywienie zbiorowe. 2018 / red. nacz. Axel Bohl ; red. polska Małgorzata Bieńkowska, Maria Gościeta, Anna Szarejko. - Warszawa : Polskie Wydaw. Fachowe ; Frankfurt am Main : Deutscher Fachverlag, 1994-. - 30 cm.
Mies., 2011-
Wcześniejsza częstotliwość: Dwumies., 2003-2010., Niereg., 1994-2002.
1994, 1-.
Autor
Bohl Axel. Bieńkowska Małgorzata. Gościeta Maria. Szarejko Anna.
Forma i typ
Czasopisma.
Temat
Gastronomia. Hotelarstwo.
Gatunek
Czasopisma fachowe polskie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. CZ 34/6 (2018), CZ 34/3 (2018), CZ 34/11 (2018), CZ 34/2 (2018), CZ 34/9 (2018), CZ 34/7-8 (2018), CZ 34/10 (2018), CZ 34/4 (2018), CZ 34/5 (2018) (9 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej