Sery
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(20)
Forma i typ
Książki
(20)
Dostępność
dostępne
(18)
wypożyczone
(2)
Placówka
Wypożyczalnia WSHiG
(20)
Autor
Cox Jill
(2)
Flaczyk Ewa
(2)
Górecka Danuta
(2)
Korczak Józef
(2)
Werle Loukie
(2)
Pokaż więcej ...
Arens-Azevedo Ulrike
(1)
Biller Elżbieta
(1)
Faist Fritz
(1)
Gertig Henryk
(1)
Grajkowska-Soroka Anna
(1)
Gutmayer Wilhelm
(1)
Hemzo Karoly
(1)
Kalinka Walter
(1)
Konarzewska Małgorzata
(1)
Kopta Antonia
(1)
Kędzior Władysław
(1)
Lajos Mari
(1)
Lenger Heinz
(1)
Mucha-Szajek Ewa
(1)
Platt Veronique
(1)
Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji Rekreacji i Turystyki
(1)
Przybyłowski Piotr
(1)
Przysławski Juliusz
(1)
Siwiński Wiesław
(1)
Stickler Hans
(1)
Szymanderska Hanna
(1)
Tauber Roman Dawid
(1)
Teubner Christian
(1)
Violi Luisa
(1)
Wieczorek-Chełmińska Zofia
(1)
Łuszczki Barbara
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(4)
2000 - 2009
(10)
1990 - 1999
(5)
1980 - 1989
(1)
Kraj wydania
Polska
(20)
Język
polski
(16)
nieznany (xxx)
(4)
Temat
Turystyka
(503)
Język angielski
(346)
Język niemiecki
(208)
Język francuski
(178)
Hotelarstwo
(148)
Sery
(-)
Pokaż więcej ...
Kucharstwo
(139)
Gastronomia
(138)
Polska
(128)
Żywność
(120)
Zarządzanie
(115)
Przedsiębiorstwo
(93)
Hotele
(92)
Sport
(92)
Agroturystyka
(75)
Przepisy kulinarne
(66)
Rekreacja
(64)
Geografia
(61)
Wychowanie fizyczne
(59)
Marketing turystyczny
(58)
Mięso
(57)
Wino
(56)
Nauka
(55)
Żywienie
(51)
Marketing
(50)
Ryby
(48)
Warzywa
(47)
Język hiszpański
(44)
Pedagogika
(41)
Przemysł rolno-spożywczy
(40)
Czas wolny
(39)
HACCP
(39)
Unia Europejska
(38)
Edukacja
(37)
Język polski
(37)
Książka kucharska
(37)
Odżywianie
(37)
Rachunkowość
(36)
Zdrowie
(36)
Poznań
(35)
Uzdrowiska
(35)
Fitness
(33)
Kultura fizyczna
(33)
Ciasta
(32)
Promocja zdrowia
(32)
Transport
(32)
Europa
(31)
Grzyby
(31)
Podróże
(31)
Sztuka
(31)
Informatyka
(30)
Krajoznawstwo
(30)
Literatura
(30)
Nieruchomości
(30)
Otyłość
(30)
Socjologia
(30)
Finanse
(29)
Kuchnia francuska
(29)
Owoce
(29)
Turystyka kulturowa
(29)
Kawa
(28)
Kuchnia polska
(28)
Mleko
(28)
Owoce morza
(28)
Rekreacja ruchowa
(28)
Desery
(27)
Malarstwo
(26)
Reklama
(26)
Woda
(26)
Biologia
(25)
Koktajle
(25)
Kultura
(25)
Psychologia
(25)
Administracja publiczna
(24)
Kuchnia włoska
(24)
Praca
(24)
Prawo
(24)
Turystyka biznesowa
(24)
Turystyka wiejska
(24)
Dietetyka
(23)
Grecja
(23)
Góry
(23)
Prawo pracy
(23)
Przyprawy
(23)
Rozwój gospodarczy
(23)
Wielkopolska
(23)
Herbata
(22)
Internet
(22)
Kuchnie świata
(22)
Polska Akademia Nauk
(22)
Turystyka międzynarodowa
(22)
Geografia turystyczna
(21)
Gospodarka
(21)
Ruch turystyczny
(21)
Statystyka
(21)
Szkolnictwo wyższe
(21)
Cukiernictwo
(20)
Informator
(20)
Język włoski
(20)
Piwo
(20)
Polityka turystyczna
(20)
Pokaż mniej ...
20 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna : część 2 / Ulrike Arens-Azevedo. - Warszawa : Rea, 1998. - 160 s. : fot. kolor., rys. ; 25 cm.
Autor
Arens-Azevedo Ulrike.
Temat
Owoce Mleko Jaja Zboża Ciasta Sery
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6465 TEŻ ARE, 6463 TEŻ ARE, 6464 TEŻ ARE, 6466 TEŻ ARE, 9623 TEŻ ARE (NIEDOSTĘPNA), 11360 TEŻ ARE, 6467 TEŻ ARE, 6462 TEŻ ARE, 6468 TEŻ ARE, 9621 TEŻ ARE, 9622 TEŻ ARE, 6469 TEŻ ARE, 6461 TEŻ ARE (13 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kucharz & Gastronom : vademecum / aut. Elżbieta Biller. - Warszawa : Rea, 2001. - 664, [10] s., [49] s. tabl. (gł. kolor.) : il. ; 30 cm.
Autor
Biller Elżbieta.
Temat
Sieć gastronomiczna Gastronomia Zakłady gastronomiczne Higiena w zakładzie gastronomicznym Woda Żywienie dietetyczne Otyłość Obsługa konsumenta Kelner Bielizna stołowa Przyjęcia okolicznościowe Mleko i przetwory mleczne Sery Jaja Mięso Dziczyzna Mięso drobiowe Konserwy Garmażerka Ryby Tłuszcze Przetwory zbożowe Pieczywo Warzywa Ziemniaki Owoce Orzechy Grzyby Cukier Miód Wyroby cukiernicze Koncentraty spożywcze Wyroby ekspandowane Wyroby ekstrudowane Żywność wygodna Używki Herbata Kawa Kakao Przyprawy Napoje bezalkoholowe Napoje funkcjonalne Miody pitne Piwo Wino Wódki Napoje mieszane Kuchnia angielska Kuchnia bułgarska Kuchnia chińska Kuchnia czeska Kuchnia słowacka Kuchnia francuska Kuchnia grecka Kuchnia hiszpańska Kuchnia indyjska Kuchnia japońska Kuchnia meksykańska Kuchnia niemiecka Kuchnia polska Kuchnia rosyjska Kuchnia turecka Kuchnia węgierska Kuchnia włoska Kuchnia żydowska Opakowania do żywności Wywary Marynaty Pasztety Sałatki Sosy zimne Przekąski Skorupiaki Desery Short drinki Long drinki Hot drinki Drinki wieloporcjowe
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 9006 GAS BIL, 9005 GAS BIL (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Raclette : przysmaki ze stopionego sera / Fritz Faist. - Warszawa : WDW, 1990. - 46 s. ; 22 cm.
Autor
Faist Fritz.
Temat
Sery Kucharstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 7264 GAS FAI (NIEDOSTĘPNA), 7930 GAS FAI (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo produktów spożywczych / red. Ewa Flaczyk, Danuta Górecka, Józef Korczak. - Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolnicznej im. Augusta Cieszkowskiego, 2006. - 505 s. ; 24 cm.
Autor
Flaczyk Ewa. Górecka Danuta. Korczak Józef.
Temat
Analiza sensoryczna Mleko Sery Desery mrożone Mąka Pieczywo Tłuszcze jadalne Mięso Wędliny Ryby Owoce morza Drób Jaja Rośliny strączkowe Owoce południowe Orzechy Wina Napoje spirytusowe Napoje bezalkoholowe Herbata Kawa Wyroby cukiernicze Miód Wdrażanie nowego produktu żywnościowego
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 14044 TEŻ FLA, 14045 TEŻ FLA, 14043 TEŻ FLA, 14047 TEŻ FLA (4 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego / red. Ewa Flaczyk, Danuta Górecka, Józef Korczak. - 2 poszerz. i uzup. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - 330 s., [2] s. tabl. : il. ; 24 cm.
Autor
Flaczyk Ewa. Górecka Danuta. Korczak Józef.
Temat
Mleko Sery Tłuszcze Mięso Wędliny Ryby Owoce morza Jaja
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17189 TEŻ FLA (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Bromatologia, zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2006. - 464 s. ; 23 cm.
Autor
Gertig Henryk. Przysławski Juliusz.
Temat
Bromatologia Żywność Żywienie Składniki odżywcze Witaminy Składniki mineralne Układ pokarmowy Kalorymetria Leki Sery Mleko Śmietana Orzechy Grzyby Woda Normy żywieniowe Osteporoza Choroby nowotworowe Anoreksja Śródziemnomorska dieta Anderson Atkins Budwig Diamond Haya Montignac Kwaśniewski Dieta makrobiotyczna
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 13730 ŻYW GER, 15737 ŻYW GER (2 egz.)
Książka
W koszyku
Obsługa kelnerska : klasa mistrzowska / Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Heinz Lenger, Walter Kalinka ; tł. Anna Grajkowska-Soroka. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2013. - 248 s. ; 28 cm.
Autor
Gutmayer Wilhelm. Stickler Hans. Lenger Heinz. Kalinka Walter. Grajkowska-Soroka Anna.
Temat
Tranżerowanie Filetowanie Flambirowanie Marynowanie Sery Kawa Serwis kelnerski Skorupiaki Kawior Dressing Owoce Ryby Mięso
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 17400 GAS GUT (1 egz.)
Książka
W koszyku
Owcze produkty spożywcze. Aspekty towaroznawcze / Władysław Kędzior. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2005. - 195 s. ; 24 cm.
Autor
Kędzior Władysław.
Temat
Sery Jagnięcina Mleko owcze Owca
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 13405 TEŻ KĘD (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej - 1 / Małgorzata Konarzewska. - Warszawa : Rea, 2007. - 338 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Konarzewska Małgorzata.
Temat
Warzywa Ziemniaki Grzyby Zakąski Owoce Mleko Śmietana Sery Jaja Tłuszcze Przyprawy Zakład gastronomiczny HACCP Osmoza Obróbka wstępna Obróbka cieplna Sensoryka Utrwalanie żywności Środki spożywcze
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 16287 TEŻ KON (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla ZSZ część 1 / Antonia Kopta, Barbara Łuszczki. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1986. - 312, [3] s. : il ; 21 cm.
Autor
Kopta Antonia. Łuszczki Barbara.
Temat
Żywność Mleko Sery Śmietana Jaja Grzyby Owoce Ziemniaki Warzywa Tłuszcze roślinne Tłuszcze zwierzęce Obróbka wstępna surowców Obróbka cieplna Metody utrwalania żywności
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 16114 TEŻ KOP (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Potrawy z sera i jaj / Mari Lajos, Karoly Hemzo. - Bielsko-Biała : Kleks, 1992. - 64 s. ; 29 cm.
Autor
Lajos Mari. Hemzo Karoly.
Temat
Sery Jajka
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 10160 GAS LAJ (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
100 questions sur les produits laitiers / Veronique Platt. - Genewa : Minerva, 1998. - 111 s. ; 22 cm.
Autor
Platt Veronique.
Temat
Jogurty Sery Mleko
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 10725 ŻYW PLA (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Monografie/Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Tom IV. Współczesne tendencje w rekreacji i turystyce : Present-day tendencies in recreation and tourism / pod red. Wiesław Siwiński, Roman Dawid Tauber, Ewa Mucha-Szajek ; Stowarzyszenie Naukowe Animacji Rekreacji i Turystyki Polskie. - Poznań : WSHiG, 2008. - 595 s. ; 24 cm.
Autor
Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji Rekreacji i Turystyki. Siwiński Wiesław. Tauber Roman Dawid. Mucha-Szajek Ewa.
Temat
Aktywność ruchowa Rekreacja Turystyka Turystyka ekologiczna Dysfunkcje ekologiczne turystyki Agroturystyka Pojezierze Sławskie Pojemność turystyczno-rekreacyjna Kultura ludowa Cruising Turystyka przyjazdowa Targi turystyczne Turystyka rowerowa Turystyka piwna Rezerwaty przyrody Rekreacja kobiet Nurkowanie Turystyka kwalifikowana Nowe trendy Kuchnia dietetyczna Sery Internet Madagaskar Uzdrowisko
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 15662 REK SIW, 15660 REK SIW, 15650 REK SIW, 15659 REK SIW, 15655 REK SIW, 15654 REK SIW, 15649 REK SIW, 15648 REK SIW, 15647 REK SIW, 15652 REK SIW, 15646 REK SIW, 15651 REK SIW, 15653 REK SIW, 15658 REK SIW, 15657 REK SIW, 15656 REK SIW, 15661 REK SIW (17 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Cz. 1 / red. Piotr Przybyłowski. - 2 uakt. - Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2008. - 195 s. ; 25 cm.
Autor
Przybyłowski Piotr.
Temat
Żywność Jaja Mleko Masło Śmietana Sery Miód pszczeli Czekolada Cukiernictwo Tłuszcze jadalne Przyprawy Używki Herbata Kawa Kakao Wędliny Konserwy Mięso drobiowe Ryby
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 15369 TEŻ PRZ, 15548 TEŻ PRZ (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kanon tradycyjnej kuchni polskiej. Jajka i sery : czyli najlepsze omlety, zapiekanki i sałatki / Hanna Szymanderska. - Warszawa : Multico Oficyna Wydawnicza, 2010. - 111 s. : il. kolor ; 23 cm.
Autor
Szymanderska Hanna.
Temat
Jajka Sery
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17039 GAS SZY (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia : produkty spożywcze z czterech stron świata / Christian Teubner. - 2. - Warszawa : Carta Blanca Grupa Wydawnicza PWN, 2012. - 335, [1] s. : il. kolor. ; 37 cm.
Autor
Teubner Christian.
Temat
Zioła Przyprawy Zboża Ryby Owoce morza Warzywa Mięso Dziczyzna Drób Wędliny Sery Owoce
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17228 GAS TEU, 17231 GAS TEU, 17230 GAS TEU, 17229 GAS TEU (4 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
I fromaggi / red. Luisa Violi. - Milan : Fabbri Editori, 1990. - 63 s. ; 30 cm.
Autor
Violi Luisa.
Temat
Sery
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 10636 GAS VIO (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ingrédients de cuisine / Loukie Werle, Jill Cox. - Könemann, 2000. - 384 s. ; 28 cm.
Autor
Werle Loukie. Cox Jill.
Temat
Składniki w kuchni Mięso Makarony Warzywa Owoce Zioła Przyprawy Miód Konfitury Cukier Sery Ziemniaki Suszone owoce Ryż Ryby Owoce morza Dziczyzna Kawa Herbata
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 10375 GAS WER (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ingredienzen : das grosse Buch der Zutaten / Loukie Werle, Jill Cox. - Köln : Könemann, 2000. - 384 s. ; 28 cm.
Autor
Werle Loukie. Cox Jill.
Temat
Dodatki Zioła Przyprawy Sery Jaja Ziemniaki Papryka Grzyby Warzywa Owoce Makaron Ryby Skorupiaki Owoce morza Mięso Kawa Herbata
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 10441 GAS WER (1 egz.)
Książka
W koszyku
Nowoczesna dietetyczna książka kucharska / Zofia Wieczorek-Chełmińska. - 2. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2004. - 630, [1] s. ; 21 cm.
Autor
Wieczorek-Chełmińska Zofia.
Temat
Dietoterapia Mleko Tłuszcze Składniki mineralne Woda Pieczywo Sery Herbata Kawa Diety
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia WSHiG
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 13111 ŻYW WIE, 13112 ŻYW WIE (2 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej