Hide filters
Sorting
Source
Katalog księgozbioru
(10)
Form of Work
Książki
(10)
Status
available
(9)
unavailable
(1)
Branch
Wypożyczalnia WSHiG
(10)
Author
Arera Otto
(1)
Bąk Maria
(1)
Deschaintre Jean-Claude
(1)
Deschamps Bernard
(1)
Dubovis G. A
(1)
Pokaż więcej ...
Duda Joanna
(1)
Falkowska Renata
(1)
Grajkowska-Soroka Anna
(1)
Gutmayer Wilhelm
(1)
Herrmann F. Jürgen
(1)
Hodyra Przemysław
(1)
Jałowiec-Sawicka Magdalena
(1)
Jaśkiewicz Grzegorz
(1)
Kalinka Walter
(1)
Kolanowski Wojciech
(1)
Krzywda Sebastian
(1)
Lenger Heinz
(1)
Mac Renata
(1)
Metz Reinhold
(1)
Pariss Denis
(1)
Pazdan Rachel
(1)
Pierrel Serge
(1)
Piotrowicz Jadwiga
(1)
Skiba Rozalia
(1)
Stefański Adam
(1)
Stickler Hans
(1)
Szameitat Hans
(1)
Tepponen Tuire
(1)
Tomczuk Anna
(1)
Wiciejowska Zuzanna
(1)
Pokaż mniej ...
Year
2010 - 2019
(4)
2000 - 2009
(6)
Country
Poland
(10)
Language
Polish
(10)
Subject
Hotelarstwo
(2)
Szkło barowe
(2)
Bar
(1)
Barman
(1)
Bielizna stołowa
(1)
Pokaż więcej ...
Cena
(1)
Ciastkarstwo
(1)
Cukiernik
(1)
Cykl życia produktu
(1)
Dania wykwintne
(1)
Dekoracja stołu
(1)
Dekorowanie
(1)
Dressing
(1)
Etyka zawodowa pracownika gastronomii
(1)
Filetowanie
(1)
Fingerfood
(1)
Flambirowanie
(1)
Garnirowanie
(1)
Gastronomia
(1)
Goście w zakładach gastronomicznych
(1)
Gość hotelowy
(1)
HACCP
(1)
Kasza manna
(1)
Kawa
(1)
Kawior
(1)
Kucharstwo
(1)
Kuchnia żydowska
(1)
Marketing mix
(1)
Marketing operacyjny
(1)
Marynowanie
(1)
Menu
(1)
Mięso
(1)
Mąka
(1)
Nakrycia stołu
(1)
Napoje alkoholowe
(1)
Napoje bezalkoholowe
(1)
Napoje mieszane
(1)
Obsługa kelnerska
(1)
Owoce
(1)
Plan marketingowy
(1)
Promocja mix
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Przystawki
(1)
Public relations
(1)
Półprodukty
(1)
Rozliczenia kelnerskie
(1)
Ryby
(1)
Segmentacja rynku
(1)
Serwety
(1)
Serwis kelnerski
(1)
Sery
(1)
Skorupiaki
(1)
Skrobia
(1)
Sprzęt barmański
(1)
Sprzęt kelnerski
(1)
Substancje aromatyzujące
(1)
Szkło
(1)
Sztućce
(1)
Towaroznawstwo produktów spożywczych
(1)
Tranżerowanie
(1)
Urządzenia gastronomiczne
(1)
Usługi gastronomiczne
(1)
Wino
(1)
Zakłady gastronomiczne
(1)
Zarządzanie marketingowe
(1)
Zastawa stołowa
(1)
Zimne przekąski
(1)
Zimny bufet
(1)
Śmietana
(1)
Środki spulchniające
(1)
Pokaż mniej ...
10 results Filter
No cover
Book
In basket
Szkoła barmanów : shake it! / Otto Arera ; tł. Przemysław Hodyra ; Anna Tomczuk, Renata Falkowska. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2007. - 439 s. : fot. ; 31 cm.
Author
Arera Otto. Hodyra Przemysław. Tł. Tomczuk Anna. Falkowska Renata.
Subject
Napoje alkoholowe Napoje bezalkoholowe Bar Szkło barowe Urządzenia gastronomiczne Napoje mieszane Garnirowanie Przystawki Menu Barman Sprzęt barmański Szkło
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia WSHiG
There are copies available to loan: sygn. 15049 NAP ARE, 15051 NAP ARE, 15050 NAP ARE (3 egz.)
Book
In basket
Ciastkarstwo : podręcznik do nauki zawodu cukiernik : profesjonalny poradnik dla amatorów wypieków / Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre ; współpr. Denis Pariss, Serge Pierrel ; oprac. pol. ed. Jadwiga Piotrowicz, Wojciech Kolanowski ; tł. Maria Bąk. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2009. - 359 s. : il. kolor. ; 30 cm.
Author
Deschamps Bernard. Deschaintre Jean-Claude. Pariss Denis. Współprac. Pierrel Serge. Współprac. Piotrowicz Jadwiga. Oprac. Kolanowski Wojciech. Oprac. Bąk Maria. Tł.
Subject
Ciastkarstwo Cukiernik HACCP Skrobia Mąka Kasza manna Środki spulchniające Śmietana Substancje aromatyzujące Półprodukty Dekorowanie
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia WSHiG
There are copies available to loan: sygn. 16348 TEŻ PIO (1 egz.)
Book
In basket
Kuchnia żydowska / G. A. Dubovis ; tł. Rozalia Skiba. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2010. - 630, [2] s. : il. kolor. ; 28 cm. + okładka tekturowa.
Author
Dubovis G. A. Skiba Rozalia. Tł.
Subject
Kuchnia żydowska
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia WSHiG
There are copies available to loan: sygn. 17136 GAS DUB (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Obsługa konsumenta w hotelarstwie : podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa. Część 1 / Joanna Duda, Sebastian Krzywda. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2007. - 85 s. : il. kolor. ; 24 cm.
Author
Duda Joanna. Krzywda Sebastian.
Subject
Hotelarstwo Zakłady gastronomiczne Usługi gastronomiczne Obsługa kelnerska Gastronomia Etyka zawodowa pracownika gastronomii Goście w zakładach gastronomicznych Sprzęt kelnerski Bielizna stołowa Serwety Sztućce Szkło barowe Zastawa stołowa Nakrycia stołu Dekoracja stołu Rozliczenia kelnerskie
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia WSHiG
There are copies available to loan: sygn. 15053 GAS DUD, 15055 GAS DUD, 15054 GAS DUD (3 egz.)
Book
In basket
Obsługa kelnerska : klasa mistrzowska / Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Heinz Lenger, Walter Kalinka ; tł. Anna Grajkowska-Soroka. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2013. - 248 s. ; 28 cm.
Author
Gutmayer Wilhelm. Stickler Hans. Lenger Heinz. Kalinka Walter. Grajkowska-Soroka Anna. Tł.
Subject
Tranżerowanie Filetowanie Flambirowanie Marynowanie Sery Kawa Serwis kelnerski Skorupiaki Kawior Dressing Owoce Ryby Mięso
currently on loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia WSHiG
All copies are currently on loan: sygn. 17400 GAS GUT (1 egz.)
Book
In basket
Wielki leksykon kulinarny / F. Jürgen Herrmann ; tł. Magdalena Jałowiec-Sawicka. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2013. - 1070 s. : il. kolor ; 27 cm.
Author
Herrmann F. Jürgen. Jałowiec-Sawicka Magdalena. Tł.
Subject
Przepisy kulinarne Kucharstwo
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia WSHiG
There are copies available to loan: sygn. 17899 GAS HER (1 egz.)
Book
In basket
Zimna kuchnia / Reinhold Metz, Hans Szameitat ; tł. Grzegorz Jaśkiewicz, Renata Mac, Rachel Pazdan. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2007. - 408 s. : il. kolor. ; 29 cm.
Author
Metz Reinhold. Szameitat Hans. Jaśkiewicz Grzegorz. Tł. Mac Renata. Tł. Pazdan Rachel. Tł.
Subject
Zimne przekąski Zimny bufet Fingerfood Towaroznawstwo produktów spożywczych
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia WSHiG
There are copies available to loan: sygn. 17354 GAS MET (1 egz.)
Book
In basket
Marketing w hotelarstwie : podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa / Adam Stefański. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2007. - 99 s. : il. kolor. ; 24 cm.
Author
Stefański Adam.
Subject
Hotelarstwo Gość hotelowy Segmentacja rynku Marketing operacyjny Cykl życia produktu Cena Marketing mix Promocja mix Public relations Zarządzanie marketingowe Plan marketingowy
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia WSHiG
There are copies available to loan: sygn. 15052 HOT STE (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Białe czy czerwone ? : o sztuce dobierania win / Tuire Tepponen. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2010. - 112 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Author
Tepponen Tuire.
Subject
Wino
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia WSHiG
There are copies available to loan: sygn. 17564 NAP TEP (1 egz.)
Book
In basket
Potrawy wykwintne i eleganckie / Zuzanna Wiciejowska. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2008. - 64 s. : il. kolor. ; 23 cm.
Author
Wiciejowska Zuzanna.
Subject
Dania wykwintne
available to loan
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia WSHiG
There are copies available to loan: sygn. 17279 GAS WIC (1 egz.)
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again